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kala的想法

静静地改变、默默地长大
24 mars

垂钓相片 2007.3.1

 
 
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2007.3.1 系14冲钓鱼时影既相

  边个风格好?我觉得黑黑地果张好D.

  PS:改造系我自己改造,不过源于华师父教导

28 février

精英大师,退役了

                               图文:赛马――香港马王“精英大师”17场连胜创世界纪录
 
 
      2月25号,香港赛马史上最成功、最受欢迎的马匹“精英大师”重游故地,在三万马迷的掌声欢送下,最后一次在沙田赛道上奔驰。    
     七岁马“精英大师”服役期间共取胜18场赛事,其中9场为一级赛,共赢取奖金愈6200万元,不但两度荣膺香港马王、三夺最佳短途马荣衔,更曾三个赛季成为全球排名最高草地短途马,为香港赛马坛写下最光辉一页。

    “精英大师”2005年在日本比赛后染病,状态大不如前,加上后蹄有毛病,不能负荷体重。

   

精英大师简介:

 精英大师香港的一匹传奇名马(英文马名:Silent Witness),1999年10月1日生於澳大利亚,练马师是告东尼﹙Anthony S Cruz﹚,一直由骑师高雅志﹙F Coetzee﹚策骑,马主是施雅治(Arthur Antonio da Silva)先生及夫人。马父是El Moxie,母亲是Jade Tiara。

精英大师是匹短途快马,性能由1000米至1400米皆宜,亦可扳至1600米。它经常可凭後劲在最後200米追过对手。这匹名马深受香港市民爱戴,被香港赛马会大力宣传,甚至为它建立网站,使它成为香港首匹有网站的马。


2004年

精英大师于12月12日在香港沙田马场胜出香港短途锦标。

2005年

精英大师于4月24日,在女皇银禧纪念杯中,首次挑战1400米,连续第十七次赢取头马。香港赛马会曾试图为精英大师申请连续最多次赢取头马的世界纪录,健力士世界纪录大全的负责人后来答复说,在美国曾有一匹马连续55次赢取头马(包括正式和非正式赛事),因此该申请没有成功。

5月14日,精英大师在沙田马场的亚洲一哩挑战赛最后被另一强劲对手“牛精福星”追过,中断了连胜传奇。

之后它于2005年6月5日的参加日本著名的赛马安田纪念赛,取得第三名。

10月2日, 精英大师在日本中山竞马场,与另一匹香港马好望角一同出战日本短途锦标,取得冠军,是它首次在海外胜出。

精英大师常被马迷与曾连胜16场的美国马雪茄﹙Cigar﹚比较。

精英大师至今累计赢取了接近六千万港元的奖金。至今它尚未退役,随着年龄增长,精英大师的体力已经不如从前。它最近一次出赛是2006年11月19日在沙田马场跑1000米,取得第四。
 
 
 
 
 
 
 
 
8 février

烫伤=放假

   琴晚因为一碗5稳既烧骨粥,搞到我既左手废左,医生话最小一个星期先好得翻,意思就系话最小一个星期吴可以店水,又怕感染吴出得街。起晒大泡,好郁闷。。。。。。。。。
 
  不过都好,终于可以放假了,呵呵。学习阶段结束。
4 février

侍应忍耐=领班废左

    做左楼面侍应有6日了,老实讲,日日都真系学到也。工作时间长,低薪,受气,我完全感受到服务性行业底层人员既辛酸。
    既然选择左依条路,就要踏踏实实走落去。希望可以借人生仅有既2个寒暑假,积累经验,毕业之后直接做楼面领班之类既底层管理者。
 
   附上楼面员工工作时间规范(我既建议)
   9点  打招呼 电乌蝇(可能老细会好反感,但事实就是事实) 
   10点 扫地拖地 察台凳 摆台凳之类  清理地毯 (最好察埋玻璃) 
   10点之后  招呼客人  传菜
    收工前再 扫地 察台凳
 
   PS: 
   楼面 1.系客人落单后上菜前,密切注视客人一举一动,加水,过阵去扮跟单,时间过得耐了,就再去真跟单。
          2.快餐店吴应该设电视机(我认为),一黎客人会迟走,二来员工就会挂住体。
          3.有设外卖既餐厅必定要设提成比员工。
          4.老板至少有3.4个小时系餐厅内。
          5.勤清洁,不要再多客人既时候扫地,可以用手捡垃圾。
          6.尽量不要用PP对住客人,依点要多加留意。
    
  厨房   1.追单时应该要客气,我就会师父前师父后甘啦。
           2.就算吴赞厨房,都吴好系师父面前讲厨房既不是。
           3.客人要求要多D酱料,要分次送上,领愿多走几次,都吴好一次比太多酱料客人。酱料成本较高。
          
        无论工友、客人都系想稳餐食姐,大家都吴容易,要多D耐性,多D善心,豁达D,万事有相量。